http://vietnamnet.vn/…/26…/an-tuoi-so-ng-cho-ng-ung-thu.html
Làm sao để bạn luôn khỏe mạnh, vui vẻ, trẻ trung và xinh đẹp.
Chế độ ăn này có khó thực hiện không? Thực ra, nó dễ hơn nhiều so với cách ăn cầu kỳ, rất nhiều món đồ chiên, rán của hầu hết chúng ta hiện nay.
Ví dụ: bạn có thể nấu nhiều cơm hơn vào bữa tối (đủ cho phần cơm mang đi của trưa hôm sau - nếu là gạo lúc nấu lẫn với một loại đậu thì càng tốt). Phần cơm trưa của bạn có thể là: 1 quả dưa leo và 1 quả cà chua sống, vài thìa muối vừng một khúc cá kho (không chiên). Bạn nên ăn trái cây trước hoặc sau khi ăn cơm quảng 30 phút. Ăn xong, sau 1 tiếng hãy uống trà xanh nhé.
------------------------------
Bổ sung cho chế độ ăn uống:
Rất nhiều bạn bè quan tâm đến việc: làm sao để cơ thể luôn khỏe mạnh, tinh thần phấn chấn, giữ sắc đẹp và sự trẻ trung một cách lâu dài. Tôi xin chia sẻ kinh nghiệm bản thân, có thể có ích cho các bạn (trước tiên là phụ nữ, đàn ông nếu thấy làm được thì cố gắng làm - vì đảm bảo sẽ không có bụng bia, nếu bạn thực hiện đúng).
1. Về chế độ sinh hoạt: cố gắng sống điều độ, ngủ từ 7-8 tiếng mỗi ngày (nhưng không quá 9 tiếng). Đi ngủ được lúc trước 11g đêm là tốt nhất. Giấc ngủ rất quan trọng đối với sức khỏe, vì thiếu ngủ sẽ làm suy giảm hệ thống miễn dịch. Thiếu ngủ triền miên là một trong những nguyên nhân gây ra rất nhiều bệnh tật, kể cả ung thư. Cố gắng xen kẽ các hoạt động khác nhau trong ngày.
2. Tập tành: tôi tập mỗi tuần tối đa 5 lần, mỗi lần quãng 10 đến 30 phút, tùy hứng với mọi thứ: yoga, suối nguồn tươi trẻ, đi bộ nhanh, bơi, aerobic (theo các bài trên internet)...Có dịp ra biển, tôi tập trò chơi nước
3. Ăn uống: đây là điều khó khăn nhất khi thực hiện, và đòi hỏi nghị lực lâu dài. Chế độ ăn của tôi như sau:
- Ngay khi ngủ dậy, tôi uống 500 ml nước bao gồm: nửa quả bưởi hoặc 1 quả cam xay cùng với 3 tép tỏi, 1 khúc gừng, 1 khúc nghệ (dài quãng 5cm mỗi loại), một chút cayenne pepper - xay rồi lọc lấy nước. Sau 20-30 phút thì ăn sáng. Tỏi sẽ làm cho hơi thở bạn bị mùi trong quãng 2-3 tiếng, nếu bạn phải đi làm thì chỉ nên dùng tỏi vào những ngày nghỉ
- Ăn sáng: trái cây là chính (tôi ăn đủ các loại, chẳng chê loại nào). Tôi hay ăn các loại hạt sống: hạt bí, hạt dưa, hạt Flaxseed, hạt Chia..., nhưng tuyệt đối không ăn đậu phộng và hạt điều (vì hai loại này chứa nhiều nấm) - lưu ý là phải ăn sống, và nhai thật kỹ. Tôi hay uống sữa đậu tự làm bằng máy (đậu xanh, đen, đỏ, trắng, nành...), ăn khoai hoặc sắn luộc, các loại bánh mì từ bột nguyên hạt (wholemeal hoặc wholegrain), chỉ cho phép mình ăn phở, bún...quãng vài lần/tháng. Tôi cũng ăn xen kẽ các loại cháo nấu từ yến mạch, gạo lức, bo bo, quinoa, hạt kê...
- Ăn trưa và tối: bao giờ tôi cũng bắt đầu bằng món salat trộn dầu olive loại extra virgin (mỗi ngày tôi ăn ít nhất 30ml dầu này). Tôi ăn sống và trộn salat tất cả các loại rau củ: su hào, bắp cải, bí xanh hoặc đỏ, củ cải, súp lơ, khổ qua, rau má...Khi tự nấu, tôi ăn gạo lức các loại, rất ít ăn thịt đỏ, ăn nhiều cá (đủ loại), và các loại gà (gà ta, gà tây bỏ hết da). Mỗi tuần tôi ăn 2 quả trứng: chọn trứng tốt, đun sôi nước rồi tắt lửa, ngâm vào nước đó 3 phút (bằng cách đó ,các loại enzymes trong trứng còn nguyên vẹn, giúp cơ thể hấp thụ tốt dưỡng chất). Tất nhiên, mỗi tuần, tôi vẫn tự cho phép mình vài lần ăn bất cứ cái gì mình thích, hoặc ra ngoài ăn với bạn bè. Khi đi chơi, tôi cố gắng thuê những căn hộ có bếp để có thể tự nấu nướng (vừa rẻ lại vừa tiện lợi). Nếu ở khách sạn, thì đành phải ăn bất cứ cái gì có thể. Tôi vẫn cho phép mình thưởng thức của ngon vật lạ ở các nơi (chẳg dại gì mà bỏ qua), nhưng sau mỗi bữa ngon, tôi hay nhịn (hoặc chỉ ăn rau, trái cây) độ 2-3 bữa kế tiếp
- Ăn bữa cuối trong ngày trước khi đi ngủ ít nhất 3 tiếng là tốt
- Tôi uống thường xuyên các loại trà thảo dược như: hoa cúc, Ati sô, nhầu, râu bắp, tâm sen, hoa hồng...
- Khi cần chiên hoặc xào, nướng: tôi chỉ dùng dầu dừa nguyên chất (tự làm hoặc mua tại nơi tin tưởng). Tóm lại: tôi chỉ ăn 3 loại dầu:
* Dầu olive extra virgin (ăn sống, hoặc trộn gỏi, salat);
* Dầu dừa: nấu, chiên, xào;
* Dầu flaxseed: trộn đều với yogurt hoặc sữa, cho dầu quyện vào hai thứ đó, rồi mới ăn hoặc uống (cơ thể chỉ hấp thụ được Omega 3 từ nguồn gốc thực vật khi nó được trộn với protein như sữa, Cottage Cheese, yogurt - lưu ý nhé, đừng bao giờ sử dụng dầu Flaxseed để làm bất cứ cái gì khác, hoặc ăn không theo hướng dẫn). Nếu ăn loại này, uống các loại thực phẩn chức năng (đặc biệt là Vitmain C) ít nhất cách 2 tiếng (trước hoặc sau khi ăn).
4. Thải độc:
- Thải độc sâu cơ bản: mỗi năm tôi làm 1-2 lần, mỗi lần quãng từ 7-10 ngày. Tôi làm theo công thức Master Cleanse xen lẫn với uống nước trái cây pha loãng, đã post cụ thể trong một bài riêng.
- Thải độc gan (Liver Flush): từ 2013 đến nay, tôi làm mỗi tháng một lần, đã được quãng 13 lần. Ai quan tâm xin xem note về phương pháp thực hiện. Tôi sẽ san sẻ về những cái đặc biệt có thể xảy ra khi thực hiện.
- Rửa ruột bằng nước muối biển: bạn nên dùng nước pha theo công thức 1,1 lít tước pha 2 thìa cafe đầy muối biển (sea salt) để rửa sạch đường tiêu hóa, uống lúc vừa ngủ dậy buổi sáng (1-2 tiếng sau mới ăn sáng). Lần đầu, làm liên tục 7 ngày, sau đó cứ 1 tuần làm 1 lần.
- Giải quyết nhanh những trục trặc về tiêu hóa: nếu thấy cơ thể có vẻ nặng nề, hoặc bụng dạ có vấn đề, tôi thường nhịn các đợt ngắn từ 1-3 ngày, uống nước trái cây pha loãng (cam, bưởi, chanh, cà chua, cà rốt...). Không nên pha lẫn các loại nước củ với nước trái cây, vì hai loại này có thời gian tiêu hóa khác nhau, dẫn tới hiện tượng trái cây bị kéo dài thời gian tiêu hóa, dễ lên men trong đường ruột. Ai có điều kiện cũng nên ăn trái cây trước các loại khác 1 tiếng, hoặc sau khi ăn các loại khác 2 tiếng.
5. Sử dụng thực phẩm chức năng: tôi thường xuyên uống bổ sung các loại sau:
- Vitamin tổng hợp
- Omega 3 (một ngày 2 gr EPA + DHA)
- Vitam B tổng hợp: loại 50 mg
- Vitamin C: 3,000 mg/ngày
- Vitamin D3: 1,000 IU/ngày
- Vitamin E: 800 IU/ngày
- Nếu bác sĩ yêu cầu bạn uống bổ sung Calcium, thì phải nhớ rằng: cơ thể chỉ hấp thụ được calcium khi bạn uống cùng Magnesium (ví dụ 1,000mg Calcium thì phải có 500 mg Magnesium), Vitam D3, và Vitamin K2. Thiếu Calcium thể hiện ra các trạng thái: sỏi thận, gai cột sống, xơ vữa động mạch (do cơ thể không hấp thụ đượcc Calcium). Vậy trước tiên bạn có thể uống Magnesium và Vitamin D, Vitamin K2 trước, sau 2-3 tháng kiểm tra lại, nếu vẫn thiếu Calcium thì mới cần bổ sung. Tốt nhất bạn mua loại có đủ 4 thành phần trên (4 trong 1: Calcium, Magnesium, Vitamin D3, Vitamin K2)
Với các loại Vitamin C,D, E, bạn chỉ uống bổ sung thêm khi thành phần trong loại Vitamin tổng hợp chưa có đủ liều như trên. Cứ uống 1 tháng thì nghỉ độ 2 tuần để cơ thể thải bớt ra (nếu có loại nào không được hấp thụ hết). Ngoài ra, mỗi năm tôi uống thêm 2-3 đợt các loại: Barley hoặc Wheat grass, Chlorella, Spirulina, Essiac hoặc Flor Essence teas. Mỗi quý tôi uống 2 - 3 tuần từ một trong các loại sau đểv diệt virus, vi khuẩn, nấm, giun sán trong cơ thể: Colloidai Silvver 30PPM, Grapeseeds (viên con nhộng), Olive Leaf (viên con nhộng)...
ĐỀ PHÒNG BỆNH UNG THƯ: thải độc thường xuyên và ăn uống hợp lý sẽ giúp bạn phòng và chữa bệnh
Vậy thì phải tự cứu mình trước thôi.
- Hạn chế hoặc không ăn thịt đỏ, thay vào đó là ăn thịt gà và cá (chỉ mua loại còn sống)
- Phải ăn nhiều trái cây và rau, nếu sợ nhiễm hóa hất và thuốc trừ sâu - thì hãy rửa thật kỹ, sau đó ngâm với nước pha vào ít muối biển và 10% dấm tự làm (tôi hay làm dấm từ nước còn lại sau khi làm dầu dừa). Nếu vì sợ nhiễm độc mà loại bỏ rau và trái cây ra khỏi thực đơn hàng ngày, bạn sẽ bị bệnh nhanh hơn vì thiếu chất
- Ăn nhiều các loại đậu hạt, chuyển sang ăn gạo lức thay vì gạo trắng
- VÀ BÍ QUYẾT QUAN TRỌNG: thường xuyên thải độc, để giúp cơ thể loại bớt chất độc ra ngoài
