Khổ thật, đi 2 người, đem theo tới 1 lít dầu dừa, nửa lít ghee thuốc, 1 lít Kstn, một lít dấm táo ngâm trứng, thêm thẩu Nghệ đan to đùng. Vậy mà chỉ sau một tuần, dầu dừa hết, phải tìm mua ngay lập tức. Kstn và dấm táo ngâm trứng cũng hết luôn – liền phải hy hoay làm lọ mới.
Trước khi rời Toronto, tức là sau hơn 20 ngày, hết lọ dầu dừa thứ hai, nên dù “tất bật” gần chết, cũng phải tìm vào cửa hàng bán TPCN để mua ngay 1 lít tiếp tế cho bản thân. Kiểm lại, 2 người đi hơn 1 tháng, dùng hết 3 lít dầu dừa, 2 lít Kstn và 1 lít dấm táo ngâm trứng, 1 kg Nghệ đan. 
Có cái may mắn là khi tìm mua dầu dừa, phát hiện ra một loại TPCN mới. Đọc thành phần thấy khá tốt, nên mua thử ngay 1 hộp. Loại bột này là công thức của bác sĩ W. Gifford – Jones (https://www.amazon.com/Gifford-jones-Preferred…/…/B00I4FE1F8) – theo công dụng thì có tác dụng rất tốt với tim mạch, giúp nâng cao hệ miễn dịch nên chống lại được các bệnh viêm nhiễm, tăng cường sức khỏe của xương và răng…Ai sống ở Canada có thể mua dùng thử nhé.
Tuy mang nặng, nhưng nhờ các loại dầu dừa, Kstn, Nghệ đan, nên tôi và anh bạn đường luôn thấy khỏe, tuy đã hơn một tháng “cơm đường cháo chợ”.
Có một lời khuyên với mọi người: nếu buộc phải ăn uống lung tung bên ngoài, thì dầu dừa + ghee sẽ giúp cung cấp nguồn calories chất lượng cao, đồng thời bảo vệ hệ thống tiêu hóa trước sự tấn công của các loại dầu độc hại bạn buộc phải hấp thụ do nhà hàng sử dụng để nấu đồ ăn. Ghee thuốc giúp bạn thải độc nhẹ hàng ngày do dẫn xuất các loại thảo dược đến với tế bào. Kstn giúp diệt virus vi khuẩn, đặc biệt là bảo vệ hệ hô hấp, nhất là khi bạn phải đi đến vùng lạnh.
Chịu khó “đèo bòng” theo hàng đống thực phẩm tốt, được cái lợi là chẳng bao giờ sợ ốm đau dọc đường nữa. Ngó vào ngăn tủ, bật cười khi nghĩ cô cậu tây nào dọn phòng mình, sẽ rất thắc mắc không biết mình chứa những thứ gì trong đó?
Hoàng Huy vừa dịch được một bài khá hay về tác dụng của dầu dừa, nên tiện thể chia sẻ luôn với mọi người:
NHỮNG LỢI ÍCH TUYỆT VỚI CHỈ VỚI 2 MUỖNG CANH DẦU DỪA MỖI NGÀY
Link gốc: https://www.davidwolfe.com/2-tablespoons-coconut-oil-health/
Những lợi ích sức khỏe từ dầu dừa ngày càng được nhiều người quan tâm và khám phá. Từ việc sử dụng dầu dừa để chống rụng tóc cho đến sử dụng làm kem đánh răng và tẩy da chết cho mặt, những ứng dụng của dầu dừa dường như bất tận. Trong khi nó có thể được sử dụng như một sản phẩm làm đẹp, những lợi ích sức khỏe chỉ với hai muỗng canh dầu dừa mỗi ngày chắc chắn sẽ thôi thúc bạn đi ngay ra cửa hàng và mua cả tá dầu dừa về nhà đấy!
1. Dầu dừa giúp giảm cân
Trong khi phần lớn mọi người cố gắng cắt giảm lượng calo trong thực phẩm để giảm cân, họ vẫn gặp vấn đề về cân nặng khi đã ăn thực phẩm ít calo. Dầu dừa chính là một chất béo tuyệt vời hỗ trợ quá trình giảm cân của bạn.
Đúng, dầu dừa là chất béo, nhưng nó là chất béo lành mạnh. Nó có chứa những chuỗi acid béo vừa, hỗ trợ quá trình trao đổi chất hiệu quả. Dầu dừa cũng sinh nhiệt lượng lớn hơn bất cứ loại đồ ăn nào, vì vậy sẽ thúc đẩy quá trình đốt cháy năng lượng và giúp bạn đốt được nhiều calo hơn.
Giữ cho các cơ quan trong cơ thể được khỏe mạnh chính là chìa khóa của việc giảm cân đúng cách. Dầu dừa giúp bảo vệ gan, tăng cường hoạt động tuyến giáp ở mức cao nhất. Ngay cả khi bạn đã giảm cân thành công hay đang trên đường thực hiện, bạn vẫn cần bổ sung dầu dừa hàng ngày.
2. Dầu dừa tăng cường sức khỏe và chống lại bất cứ tác nhân không tốt nào!
Dầu dừa không chỉ nằm trên top danh sách những thực phẩm kháng viêm tốt nhất, lợi ích sức khỏe của nó còn lớn hơn nhiều
- Kháng khuẩn: Kháng các vi khuẩn có hại
- Chống ung thư: Cải thiện hệ miễn dịch và ngăn các tế bào ung thư lan rộng.
- Kháng nấm: Tiêu diệt nấm gây nhiễm khuẩn
- Kháng viêm: Làm lành cách mô bị nhiễm khuẩn
- Chống lão hóa: Bảo vệ cơ thể khỏi sự tấn công của các gốc tự do.
- Chống kí sinh trùng/retroviral (các loại virus có vật chất di truyền là phân tử RNA)/động vật nguyên sinh: phòng chống sự xuất hiện của rận, kí sinh trùng đường ruột, diệt khuẩn, diệt virus gây cúm, mụn rộp, sởi, viêm gan,…
Chỉ với hai muỗng canh dầu dừa mỗi ngày có thể bảo vệ cơ thể bạn khỏi bệnh tật và viêm nhiễm, giúp bạn luôn vui khỏe.
3. Dầu dừa ổn định đường huyết và mức insulin
Mặc dù là chất béo, dầu dừa có thể gián tiếp kiểm soát đường huyết và mức độ insulin. Nó giúp glucose đi vào các tế bào, làm chậm và giảm mức insulin trong máu. Lượng chất béo lành mạnh trong dầu dừa có thể làm chậm quá trình tiêu hóa để tận dụng tối đa nguồn năng lượng từ thực phẩm.
Những loại dầu thực vật khác như dầu đậu nành, bắp và canola hình thành từ các chuỗi acid béo dài làm giảm khả năng hấp thụ đường trong máu của các tết bào, khiến bệnh đái tháo đường và kháng insulin trở nên tệ hơn. Đó là lý do vì sao các bác sĩ thường khuyên các bệnh nhân tiểu đường nên ăn chế độ ít béo. Dầu dừa, chứa các chuỗi acid béo vừa, là một ngoại lệ.
4. Dầu dừa làm giảm khả năng mắc bệnh tim mạch
Những người sử dụng dầu dừa lâu dài thường có sức khỏe tim mạch tốt hơn những người khác. Một nghiên cứu được thực hiện tại Papua New Guinea (những người thường xuyên sử dụng dầu dừa và các thực phẩm từ dừa) không tìm thấy bất cứ dấu hiệu nào về đột quị hay đau tim trên nhóm tình nguyện viên. Một nghiên cứu khác được thực hiện trên những người ở vùng Polynesia, những người tiêu thụ hơn 60% tổng lượng calo từ dừa, cũng nhận thấy những tình nguyện viên rất khỏe mạnh, và không có dấu hiệu mắc bệnh tim mạch nào. Không giống như những loại dầu giàu acid béo không bão hòa đa. Dầu dừa không gây tổn động mạch. Thay vào đó, nó giúp làm giảm nguy cơ mắc phải các vấn đề tim mạch.
5. Dầu dừa diệt nấm candida
Nếu bạn chưa từng nghe đến nấm candida, bạn có thể tìm hiểu them về nó. Đó là một loại nấm có thể lan rộng, đi vào dòng máu và biến thành các dạng khác nhau, ước tính 1/3 dân số Mỹ đều đang gặp rắc rối với nấm candida. Có rất nhiều nguyên nhân khác nhau, từ việc sinh nở cho đến chế độ ăn nhiều đường. Candida có thể là nguyên nhân khiến bạn khó ngủ, khó giảm cân hoặc stress lien tục. Dầu dừa có thể giúp bạn đánh bại chủng nấm phiền phức này và ngăn ngừa sự phát triển của nó!
