Cái món chiều nay U đố, nó ngon tuyệt bà con ạ. U gọi nó là "cơm tả pí lù", bắt chước hơi hướng món cơm của người Crion gì đó.
Cách nấu như sau:
1. U trộn 3 thứ ngũ cốc gồm: gạo lức nâu, lức đen và hạt lúa mì nảy mầm. U cho thêm đậu đen tươi nảy mầm. Nói chung tả pí lù các thứ ngũ cốc và đậu đủ loại, có gì dùng nấy.
2. Dùng ghee thảo dược phi với hành và tỏi, phi thêm với các loại thảo dược khô (không buộc là loại gì, thích gì cho nấy). Cho các loại gạo và đậu vào đảo đều cho thấm, rồi cho muối và nước cốt dừa đun nhỏ lửa 1 chút. Cho tất cả vào nồi cơm điện, cho thêm nước sôi vừa đủ như nấu cơm (hoặc nước xương hầm), bật chế độ nấu cơm gạo lức, hoặc chế độ nấu lẫn các loại gạo.
3. Khi chín múc ra ăn với thịt gì kho, rim, hầm hoặc nấu các kiểu đều hợp.
Nhem nhem, U chén đây, thèm quá rồi. Nếm 1 thìa thấy ngon ui là ngon. Và lành mạnh kiểu đứng chất lượng Việt Healthy.
