Cái bài post của "chú mày" làm U "lẩn thẩn" từ sáng đến giờ.
Vậy là U mải ngồi tìm thông tin, quên béng nấu bữa trưa. Giật mình nhìn đồng hồ, hơn 13.15 mới bắc đồ ăn lên bếp, nên giờ mới kịp kết thúc bữa ăn đầu tiên trong ngày.
Cám ơn chú mày gợi ý cho U, để U có cơ sở tìm thông tin, nghĩ ra ối điều vừa hay vừa tốt, lại tiện lợi nữa:
1. Thay vì cho đông lạnh cả thân và rễ "má mì", U nghĩ sẽ ép luôn, rồi đông lạnh lập tức, dinh dưỡng được bảo toàn 100%. Vẫn "rách việc", U đã tìm được những công thức ép pha với các loại rau củ sống khác như cà rốt, củ cải đỏ, gừng, nghệ..., uống sẽ ngon hơn nhiều:
https://www.indianhealthyrecipes.com/wheatgrass-juice-reci…/
2. U tìm ra cái link này, nghiên cứu làm kombucha kết hợp trà đen (trà xanh) với nước má mì, lên men 3 ngày sẽ cho lượng dinh dưỡng cao nhất, cao gấp bội so với uống tươi. Vậy thì làm kombucha nữa nhé: tỉ lệ 1:1, lên men 3 ngày.
U sẽ nhờ Mr. Eureka dịch bài viết về nghiên cứu này, cho các chú mày, và cộng đồng tham khảo.
https://www.sciencedirect.com/…/artic…/pii/S1021949815000381
