Mấy hôm nay, bạn bè nhắn tin hỏi về trà Essiac nhiều, tôi xin giới thiệu bài dịch của anh Hải, trả lời hầu hết các thắc mắc của mọi người
Nguồn: http://www.sgn80.com/docs/Essiac-Tea.pdf
Tác giả: Stephen Heuer - Cử nhân Khoa học Dinh dưỡng
Tám thành phần của trà Essiac phải được pha theo tỷ lệ nhất định để có được hiệu quả tốt nhất. Bác sỹ Brusch, người làm việc cùng bà Rene Cassie, biết tỉ lệ chính xác của các loại thảo mộc và đã truyền lại cho những người kế tục, gọi nó là Công thức Tám Thảo dược Herb. Có lúc Rene và bác sỹ Brusch chỉ sử dụng bảy loại thảo mộc vì không phải lúc nào cũng kiếm được cả 8 loại. Nhưng họ thấy kết quả sẽ tốt khi có được cả 8 thảo dược.
Rene Caisse, một y tá tại Canada đã đưa ra một loại thảo dược gồm tám loại thảo mộc, học được từ một phụ nữ đã chữa khỏi ung thư chỉ bằng cách uống loại trà này. Người phụ nữ đã chữa bệnh nhờ công thức do người thổ dân châu Mỹ ở Canada bày cho. Rene phổ biến công thức bằng cách pha chế trà từ tám loại thảo mộc đó và cho bất cứ ai bị ung thư uống. Kết quả rất tích cực và công thức thảo dược này trở nên nổi tiếng. Tám loại thảo mộc đó như sau:
Cây Kế thiêng (Blessed Thistle, tên khoa học Cnicus Benedictus – ND): được sử dụng để chữa chán ăn và khó tiêu, cũng dùng chữa cảm lạnh, ho, sốt, nhiễm trùng và tiêu chảy. Nó cũng được dùng như thuốc lợi tiểu để tăng lượng nước tiểu, và thúc đẩy lưu thông sữa mẹ cho những bà mẹ mới sinh.
Rễ cây Ngưu bàng (Burdock, tên khoa học Arctium. Theo tài liệu khác, bà Caisse dùng Greater Burdock, còn gọi là Gobo, tiếng Việt có người dịch là Đại Ngưu bàng, tên khoa học Arctium Lappa - ND). Ứng dụng của rễ Ngưu bàng rất rộng rãi và vô cùng ấn tượng. Sau đây là một số cách để dùng nó cải thiện sức khoẻ của bạn.
1. Lọc máu
Trong các sách thảo dược truyền thống, rễ Ngưu bàng được mô tả là "máy lọc máu" hoặc " thay máu", được cho là làm sạch chất độc khỏi máu trong cơ thể. Cây Ngưu bàng có thành phần hoạt tính giải độc kim loại nặng trong máu, cải thiện sức khoẻ của toàn cơ thể. Nó cũng thúc đẩy tuần hoàn máu lên bề mặt da, giúp cải thiện làn da.
2. Tăng cường hệ bạch huyết
Về cơ bản, hệ bạch huyết là hệ thống “thoát nước thải” bên trong cơ thể, gồm mạng lưới mạch máu và hạch bạch huyết mang chất lỏng từ các mô trong toàn cơ thể vào trong máu và ngược lại. Nếu làm hệ thống bạch huyết khỏe hơn thì bạn đã giúp cơ thể chống lại tất cả các loại bệnh tật và các vấn đề sức khoẻ nghiêm trọng. Rễ cây ngưu bàng kích thích thoát nước thải và giải độc cho hệ bạch huyết. Như chất tẩy rửa máu tự nhiên, nó có tác dụng tuyệt vời đối với hệ bạch huyết.
3. Thuốc lợi tiểu tự nhiên
Thuốc lợi tiểu kích thích thận và giúp cơ thể loại bỏ chất lỏng dư thừa, chủ yếu là nước và natri. Rễ Ngưu bàng là một loại thuốc lợi tiểu tự nhiên, dùng nó bạn giúp cơ thể thải bớt nước thừa bằng cách tăng lượng nước tiểu. Khi đó, rễ Ngưu bàng cũng giúp loại bỏ chất thải ra khỏi máu và cơ thể.
Nếu có vấn đề về ứ nước trong cơ thể, bạn nên hỏi bác sĩ xem có nên dùng rễ cây Ngưu bàng trước khi dùng thuốc Tây y.
4. Chữa lành da
Các sản phẩm bôi bên ngoài có chứa rễ Ngưu bàng được dùng xử lý những khó chịu dai dẳng ngoài da từ xa xưa. Từ mụn trứng cá đến vẩy nến, rễ Ngưu bàng được biết đến xoa dịu và chữa lành bệnh da liễu phổ biến. Dùng Ngưu bàng cũng giúp nhiều người chữa bệnh da liễu thông qua làm sạch máu và làm mát bên trong cơ thể.
Các nghiên cứu khoa học thậm chí còn cho thấy chiết xuất Ngưu bàng có thể cải thiện các dấu hiệu lâm sàng của lão hóa da! Một nghiên cứu năm 2008 điều trị tại chỗ bằng chiết xuất từ Ngưu bàng đã cải thiện đáng kể trao đổi chất của ma trận ngoại bào trên da và làm giảm vết nhăn. Chính vì lý do đó, ta thấy Ngưu bàng được sử dụng ngày càng nhiều trong sản phẩm chăm sóc da, đặc biệt là đối với da trưởng thành và da khô.
5. Chống tiểu đường
Rễ Ngưu bàng chứa inulin, chất xơ hòa tan và prebiotic giúp cải thiện tiêu hóa và giảm đường huyết, làm cho nó trở thành sự lựa chọn tuyệt vời cho người đang cố kiểm soát lượng đường trong máu. Ở châu Âu, rễ tươi được sử dụng để làm giảm đường huyết, hàm lượng inulin của đó đặc biệt thích hợp cho bệnh tiểu đường. Các nghiên cứu trên động vật cũng cho thấy khả năng làm giảm mức độ nghiêm trọng của biến chứng tiểu đường, đặc biệt là bệnh võng mạc tiểu đường.
Tảo bẹ
- Nguồn vitamin và khoáng chất tuyệt vời, Tảo bẹ có 46 khoáng chất, 16 axit amin (cấu thành của protein) và 11 loại vitamin khác nhau. Nổi bật trong số các khoáng chất là i-ốt, muối, sắt, kali, phốt pho và canxi. Vitamin chính trong tảo bẹ là vitamin A và niacin (vitamin B3).
- Giúp điều hòa tuyến giáp: Do Tảo bẹ có lượng i-ốt tự nhiên cao , rất cần thiết để điều chỉnh hormone tuyến giáp và do đó tăng cường trao đổi chất và mức năng lượng
- Tảo bẹ chống mất nước. Dùng rất hay khi bạn bị ốm hoặc tiếp xúc với nhiệt và nắng quá nhiều. Một bát canh hay súp Tảo bẹ sẽ giúp bạn nhanh chóng khôi phục lượng nước trong cơ thể.
- Hỗ trợ kiểm soát trọng lượng và giảm cân: Nhờ hàm lượng i-ốt và vai trò của nó trong chức năng tuyến giáp, tảo bẹ giúp cải thiện sự trao đổi chất và năng lượng. Sự thiếu hụt i-ốt có thể làm giảm chức năng trao đổi chất đến 50%, do đó dùng Tảo bẹ bạn có thể cải thiện đáng kể và tự nhiên việc giảm cân cũng như các vấn đề sức khoẻ liên quan khác.
- Cải thiện độ pH cơ thể: Tảo bẹ là thực phẩm kiềm, là một phần thiết yếu trong việc duy trì cân bằng cơ thể độ axit trong cơ thể.
- Bảo vệ giảm nhiễm xạ: Một lần nữa, do nồng độ i-ốt tự nhiên cao, Tảo bẹ ngăn ngừa tuyến giáp hấp thụ i-ốt phóng xạ có hại sinh ra sau thảm họa hạt nhân. Điều này đặc biệt có ích trong vụ phóng xạ hạt nhân gần đây tại Nhật Bản vào năm 2011.
- Phòng ngừa ung thư: Đặc biệt đối với những bệnh ung thư nhạy cảm với nội tiết tố nữ (estrogen) như ung thư vú, nội mạc tử cung và buồng trứng.
Tảo bẹ có nhiều chất dinh dưỡng nhất trong tất cả các thành phần của trà Essiac – nhưng người ta không đưa nó vào công thức bốn thảo mộc.
Cỏ ba lá đỏ (?) (Red Clover, tên khoa học Trifolium Pratens – ND): Chống nhiễm trùng, ức chế sự thèm ăn, và làm sạch máu. Có tác dụng long đờm, chống co thắt và làm thư giãn. Tốt cho các bệnh nhiễm khuẩn, ho, viêm phế quản, viêm phổi, rối loạn ruột, các vấn để về thận, bệnh gan, rối loạn da và hệ thống miễn dịch suy yếu.
Me đất chua (?) (Sheep Sorrel, tên khoa học Rumex Acetosella – ND): Loài thảo mộc mà nhiều người Mỹ chỉ cho là một loại cỏ dại thông thường, mọc nhiều ở những khu vực mà quả việt quất (blueberries) phát triển. Tuy nhiên, dược tính của nó đã được biết đến từ khá lâu. Trong thực tế, gần đây nhiều người chú ý dùng nó trong một loại trà ung thư phổ biến. Đã từ lâu Sheep Sorrel đã được sử dụng để điều trị nhiều vấn đề khác nhau, từ viêm nhiễm và tiêu chảy đến bệnh scurvy (thiếu vitamin C) và ung thư. Điều thú vị về thảo mộc này là phần nào cây cũng có thể được sử dụng trong y học.
Sheep Sorrel là một nguồn giàu vitamin C/E, beta- carotene, và các carotenoid khác. Trong cuốn Tân Thảo dược , Sheep Sorrel được biết đến như một trong những thảo mộc có khả năng chống oxy hóa mạnh nhất từ xưa tới nay. Hiện tại, các bác sỹ điều trị ung thư bằng phương pháp thay thế coi nó là một trong những thành phần chính trong trà Essiac.
Rene Caisse, người phổ biến trà Essiac như một liệu pháp chữa ung thư, cảm thấy Sheep Sorrel là thành phần chống ung thư hoạt động tích cực nhất trong tất cả các thảo mộc hiện diện trong công thức của bà. Quan điểm này được hậu thuẫn của bác sỹ Chester Stock tại Sloan-Kettering (bệnh viện ung bướu thành lập từ 1884 – ND) ở New York. Bác sỹ Stock nghiên cứu lợi ích của Sheep Sorrel trong hơn ba năm giữa những năm 1970. Kết luận của ông là Sheep Sorrel phá hủy các tế bào ung thư và ức chế di căn bằng cách bắt tế bào ung thư phải quay trở lại vị trí ban đầu của khối u.
Bà Caisse tin rằng Sheep Sorrel, cùng với các loại thảo mộc khác trong trà Essiac, hoạt động như máy lọc máu, mang đi các mô bị phá hủy cũng như các phế thải nhiễm trùng khác do khối u ác tính thải ra. Cuối cùng đến năm 2012, một nghiên cứu ở Hungary được xuất bản cho thấy rằng Sheep Sorrel, cùng một số thảo dược cùng loài Sorrel, đã ức chế tăng trưởng tế bào đáng kể (ít nhất 50% sự gia tăng tế bào) chống lại một hoặc nhiều tuyến tế bào ung thư. Một thắng lợi lớn cho các nhà thảo dược, họ biết chuyện này từ lâu rồi mà.
Vỏ cây Du Trơn (?) (Slippery Elm, tên khoa học Ulmus Rubra – ND): Làm dịu màng nhầy bị viêm của ruột, dạ dày và đường tiết niệu. Chữa tiêu chảy, các vết loét và điều trị cho người già, cảm cúm và đau họng. Giúp chữa bệnh Crohn (viêm đường ruột), viêm loét đại tràng, loét dạ dày, viêm túi mật và viêm dạ dày.
Rễ cây Đại hoàng chưởng diệp (Turkish Rhubarb, tên khoa học Rheum Palmatum – ND): Thảo mộc cai nghiện nổi tiếng thế giới vì dược tính của nó. Rễ cây tẩy sạch mật, ký sinh trùng và thức ăn bị đọng trong ruột bằng cách kích thích ống mật thải chất độc hại. Nó được dùng chữa bệnh gan mãn tính bằng cách thải độc gan. Rễ Đại hoàng chưởng diệp cải thiện tiêu hóa và điều chỉnh sự thèm ăn. Nó cũng giúp làm lành vết loét, giảm bớt các rối loạn lá lách và ruột già, giảm táo bón, chữa bệnh trĩ và chảy máu đường tiêu hóa trên.
Các đặc tính chống ung thư của Đại hoàng chưởng diệp
Một số phân tử có trong rễ Đại hoàng chưởng diệp có tác động đến tế bào ung thư. Những tác động này được nhận thấy trên các tế bào trong phòng thí nghiệm và ở chuột, nhưng không phải ở người có bệnh đang hoạt động. Như đã nói, đặc tính chống viêm và chống oxy hoá nói chung của các chất antraquinone và tannin có vai trò chống lại ung thư. Antraquinone có khả năng đặc biệt diệt tế bào khối u. Chất antraquinone tập trung rất cao trong rễ Đại hoàng chưởng diệp là emodin, ngăn ngừa tiến triển của chu kỳ tế bào và làm cho tế bào ung thư bị hủy diệt mà không đụng đến tế bào khỏe mạnh. Emodin cũng ngăn ngừa ung thư di căn hay lan truyền đến các bộ phận khác. Một chất anthraquinone khác trong Đại hoàng chưởng diệp là rhein, ức chế hấp thu glucose của tế bào ung thư và làm thay đổi màng tế bào, làm chúng bị chết. Anthraquinon cũng giảm tổn thương phổi do bức xạ gây ra, cải thiện chức năng phổi cho bệnh nhân bị ung thư phổi.
Đại hoàng chưởng diệp vốn được dùng như thảo mộc độc lập chữa ung thư, nó cũng là một thành phần của chiết xuất trà thảo dược Essiac nguyên bản nổi tiếng (công thức 4 loại thảo mộc – ND), cùng với Me đất chua, rễ Ngưu bàng và vỏ cây Du Trơn.
Cải xoong (Watercress, tên khoa học Nasturtium Officinale – ND): Về hàm lượng, cải xoong chứa nhiều vitamin C hơn cam, nhiều canxi hơn sữa, nhiều sắt hơn rau chân vịt (spinash) và nhiều axit folic (vitamin B9 – ND) hơn chuối. Mỗi thành phần dinh dưỡng trong loài thực vật này đều có lợi cho sức khoẻ và những thứ có giá trị này là vitamin A, vitamin B6, B12, sắt, magiê, canxi, phốt pho,… - tất cả đều cần thiết cho một cơ thể khỏe mạnh.
Ung thư vú. Cải xoong có nhiều hóa chất thực vật chống ung vô cùng hiệu quả. thậm chí ăn một đĩa xà lách đã có thể tăng các phân tử trong hệ thống tuần hoàn để chống và ngăn ung thư vú tái phát. Nghiên cứu những người ăn ít nhất 80 gram cải xoong mỗi ngày cho kết quả rất khả quan. Nghiên cứu khác về tác dụng chống ung thư của cải xoong cho thấy tiến triển tốt khi bổ sung vào khẩu phần của những người ung thư dạ dày, ung thư phổi cũng như ung thư vú.
Cải xoong được chứng minh là có hiệu quả tốt trong việc làm khôi phuc ADN bạch cầu đã bị phá hủy. Nghiên cứu trên người hút thuốc tham gia ăn 85g cải xoong tươi hàng ngày đã giảm được 22,9% trong tổn thương cấu trúc tế bào. Các tế bào cũng có thể tự bảo vệ mình hơn, khi đưa nước oxy già (như một chất tẩy – ND) vào tế bào thi thiệt hại là 9,4% thấp hơn so với dự kiến.
Những nghiên cứu này cho thấy các hóa chất thực vật của cải xoong và các loại rau họ cải khác cũng mang lại cho họ hương vị cay đắng. Các hóa chất thực vật kích thích hệ thống bảo vệ tự nhiên của cơ thể để tăng cường bảo vệ tế bào. Các nghiên cứu cũng nói rằng lợi ích chống ung thư xuất phát từ các chất chống oxy hóa lutein và beta carotene vì những người tham gia nghiệm có nồng độ cao những chất này trong máu. Các nghiên cứu kết luận rằng nên bổ sung cải xoong vào khẩu phần hàng ngày để ngăn ngừa sự tái phát ung thư vú cũng như ngăn ngừa khởi phát.
Tổ hợp các loại thảo mộc kể trên với tỷ lệ được truyền lại từ thổ dân châu Mỹ cho bà Renee Cassie sẽ tẩy sạch độc tố khỏi toàn bộ cơ thể. Nhưng sức mạnh chính của nó là làm sạch vùng xung quanh khối u. Khi chất độc xung quanh khối u được tẩy sạch thì hệ thống miễn dịch có thể tấn công và tiêu diệt khối u. Đó là lời giải thích của bác sỹ Brusch về cách thức hoạt động của trà Essiac.
Dùng nồi men hoặc thép không gỉ, đổ 2 quart (1,89 lít) nước tinh khiết. Đun sôi lên. Thêm một cốc trà Essiac bột, tức khoảng 1 ounce (28gr). Đun nhỏ lửa trong 10 phút. Sau đó hãm trong 8 tiếng rồi lọc trà vào bình 2 lít.
Xem video này hiểu thêm cách nấu trà Essiac: https://www.youtube.com/watch?v=GeFLl3PDqrQ
Cần uống bao nhiêu?
Theo chương trình tích cực, uống ít nhất là 3oz (khoảng 90ml) – 3 lần một ngày.
Theo chương trình bình thường, uống 3oz (khoảng 90ml) – 2 lần một ngày.
Uống nhiều trà Essiac hoàn toàn an toàn vì đó là thức ăn. Nếu bạn cảm thấy cần thêm liều, có thể tăng lên đến 32 oz (946mil) trà Essiac mỗi ngày. Có người đã uống 32oz trà Essiac mỗi ngày và chữa bệnh tốt.
Các sản phẩm trà Essiac bán tại:
http://www.sgn80.com/shop/catalogsearch/result/?q=essiac
ND- Nguyễn Hải
06.08.2017
