MUỐI BIỂN VÀ SỨC KHỎE
Muối biển đã được con người sử dụng hàng nghìn năm nay trong bảo quản thực phẩm và nấu ăn. Không chỉ đơn giản là gia vị, muối rất tốt cho sức khỏe.
Hãy sử dụng muối biển ở các vùng biển sạch vì loại muối này chưa bị tinh chế, tẩy trắng, và giữ được các khoáng chất thiên nhiên tốt.
Sau đây là 1 số công dụng điển hình.
1. Cải thiện giấc ngủ
Khi sodium (trong muối biển) ở máu tăng lên ở mức vừa phải, có thể giảm stress, đồng thời lượng hormone oxytocin mang đến cảm giác dễ chịu, tinh thần trở nên thư thái hơn. Do đó, chúng giấc ngủ đến dễ dàng và ngủ ngon hơn.
2. Diệt khuẩn, trị viêm mũi, họng
Môi trường giàu muối sẽ khiến các tế bào vi khuẩn bị mất nước và chết. Lợi dụng tính chất này, người ta thường sử dụng muối để sát khuẩn hoặc bảo quản thực phẩm.
Ngoài ra, việc thường xuyên súc miệng hoặc rửa mũi bằng nước muối ấm, ngậm chanh muối cũng làm giảm đáng kể tình trạng viêm họng, ho, viêm xoang,
3. Súc rửa đường tiêu hóa (salt water flush)
Đường tiêu hóa được coi là “ổ bệnh” của cơ thể nếu không được làm sạch vì các độc tố, thức ăn không được tiêu hóa hết,… sẽ bám chặt vào thành dạ dày hoặc đại tràng, chờ thời cơ kết hợp với các vi khuẩn để gây bệnh.
Khi phải tiêu thụ một lượng muối lớn ( khoảng 2,3 – 3 muỗng cà phê pha 1,1 lít nước ấm), cơ thể lập tức đào thải qua đường hậu môn, đồng thời cuốn trôi các chất cặn bã lâu ngày bám chặt vào hệ tiêu hóa. Những ngày thực hiện súc rửa đường tiêu hóa bằng muối biển, đừng quên uống nhiều nước để giảm gánh nặng cho thận.
4. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch và kiểm soát bệnh tiểu đường.
Một chế độ ăn bổ sung đủ muối có khả năng làm giảm cholesterol xấu, triglyceride. Từ đây, phần nào hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
Ngoài ra, một số nghiên cứu uy tín đã cho thấy những bệnh nhân tiểu đường khi tiêu thụ đủ muối có nguy cơ tử vong sớm thấp hơn cũng như tình trạng kháng insulin được cải thiện đáng kể.
5. Hỗ trợ tiêu hóa, tăng hấp thu dinh dưỡng
Nếu không tiêu thụ một lượng muối vừa đủ, có thể khiến cơ thể không sản xuất ra một lượng acid hydrochloric (HCL) trong dạ dày để tiêu hóa thức ăn. Nếu thiếu acid dịch vị, việc hấp thụ dinh dưỡng trong thực phẩm trở nên khó khăn hơn.
6. Giàu khoáng chất (trace minerals)
Muối biển chứa sắt, mangan, iot, kẽm cần thiết. Sắt giúp các tế bào máu đỏ và tế bào cơ đưa khí oxy đi khắp cơ thể. Iot là một phần của hormone tuyến giáp và giúp điều hòa nhiệt độ cơ thể. Mangan giúp xây dựng cấu trúc xương đồng thời hỗ trợ chuyển hóa acid amino và tinh bột. Kẽm đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển tế bào mới và làm lành vết thương.
7. Tránh mất nước trong cơ thể.
Sodium trong muối có khả năng dự trữ nước. Bổ sung một lượng muối vừa đủ hàng ngày để điều hòa lượng nước cần thiết trong tế bào, huyết thanh, ngoại bào. Đồng thời đóng vai trò quan trọng trong việc ổn định chức năng thần kinh, cơ bắp,… Đặc biệt tốt cho những người vận động thể chất và trí óc thường xuyên. Ngoài ra muối biển giúp giảm stress và ngủ ngon hơn.
8. Nguồn chất điện giải tuyệt vời
Muối biển chưa tinh chế giữ lại được gần như nguyên vẹn các khoáng chất từ thiên nhiên, trong đó có thể chứa nhiều thành phần điện giải phong phú như sodium, magie, canxi, potassium,… Khi cơ thể thiếu nước và chất điện giải trầm trọng, chức năng tim mạch, thần kinh, huyết áp,… có thể gặp rối loạn và gặp nguy hiểm.
Tham khảo:
https://healyeatsreal.com/how-salt-can-help-you-get-better…/
https://www.organicfacts.net/…/other/health-benefits-of-sal…
https://draxe.com/10-benefits-celtic-sea-salt-himalayan-sa…/
