Năm sáu chục năm nay - từ những năm 60 - 70, các nhà khoa học "thiếu chân chính" của Mỹ đã tập trung nghiên cứu, tạo ra hàng loạt những loại thực phẩm độc hại mà chính họ cố tình che dấu sức tàn phá của nó lên sức khỏe con người. Chưa đủ, đồng tiền còn điều khiển những nhà khoa học vô lương tâm đó, nấp dưới danh nghĩa FDA để ra những khuyến cáo về thực phẩm, khiến cho loài người rời xa lối sống lành mạnh, lo sợ khi ăn uống những thực phẩm thiên nhiên đã hàng ngàn năm nay tổ tiên ta vẫn ăn, và nhờ thế mà khỏe mạnh. Họ đưa ra mọi lý luận để chứng minh rằng: thực phẩm biến đổi gene không độc hại, các loại dầu ăn sản xuất theo dây chuyền công nghiệp tốt cho tim mạch, ăn chất bột tốt hơn chất béo...
Và cũng mấy chục năm nay, những bệnh tật hiếm có khi xưa, trở thành nỗi ám ảnh từng ngày từng giờ của mỗi gia đình, mỗi đất nước và toàn nhân loại.
Tất nhiên, chúng ta không thể tránh tuyệt đối được những loại thực phẩm này, vì nó tồn tại, ẩn nấp, dấu mặt trong mọi loại đồ ăn thức uống ta đừng hàng ngày. Nếu kiêng cữ quá thì thiếu chất, độc tố cũng sẽ tự phát sinh trong cơ thể.