3 Món Tráng Miệng Ngon Với Sữa Dừa

Thử làm ngay 3 món tráng miệng tuyệt ngon không sợ béo từ sữa dừa dưới đây nhé!

Nguyên liệu:

1 muỗng canh bột 3 trong 1

1/2 túi sữa dừa

150gr cơm dừa dẻo

15ml nước cốt chanh

10ml syrup vanilla

10ml dầu dừa

Dụng cụ: Máy xay sinh tố, hộp đựng, muỗng, máy làm kem (nếu có),…

Hướng dẫn:

Bước 1: Cho 1 phần túi sữa dừa, nước cốt chanh, syrup vanilla, cơm dừa, dầu dừa vào máy xay sinh tố xay đến khi thấy cơm dừa nhuyễn thì tiếp tục cho thêm bột 3 trong 1 và 1 phần sữa dừa còn lại vào tiếp tục xay. Sau khi hỗn hợp nhuyễn, hòa tan đều vào nhau thì rót ra hộp.

Bước 2: Cho hỗn hợp vào tủ đông làm lạnh khoảng 30 phút – 1 tiếng rồi cho vào máy làm kem quay khoảng 40 phút – 60 phút là có thể thưởng thức. Nếu muốn kem đông cứng hơn, sau khi quay kem, bạn có thể tiếp tục cho trở lại vào tủ đông.

Nếu không có máy làm kem, bạn có thể áp dụng cách làm kem dừa không cần máy. Sau khi xay hỗn hợp xong, bạn cho kem vào tủ lạnh, sau khoảng 1 tiếng thì lấy ra, dùng muỗng xới đều lên rồi cho lại vào tủ. Tiếp tục khoảng 30 phút sau, bạn lấy ra xới thêm một lần nữa. Lặp đi lặp lại khoảng 3 – 4 lần liên tục là bạn sẽ có được món kem tơi xốp, mềm mịn hấp dẫn.

 

Nguyên liệu:

Lá dứa

Sữa dừa

150g đậu xanh

Bột 3 trong 1

Đường phèn

500-700 ml nước lọc

Hướng dẫn:

1. Ngâm đậu xanh trong nước lạnh 1-2 tiếng hoặc nước nóng 30’. Rửa sạch lá dứa, đem xay nhuyễn 1 nửa lọc lấy nước

2. Cho đậu xanh đã ngâm vào đun sôi đến khi sôi hớt hết bọt nếu ít nước có thể cho thêm 1 ít, đậu mềm cho phần lá dứa còn lại bó tròn, nước lá dứa đã lọc, đường phèn, vào đun cùng. Sau đó cho bột 3 trong 1 vào.

3. Khi đậu đã mềm hẳn đổ sữa dừa vào đun đến khi sôi.

4. Để nguội rồi đem xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố và thưởng thức.

 

Thành phần (cho 2 người ăn)

Khoai lang – 2 củ

Sữa dừa

Bột 3 trong 1 – 2 muỗng canh

Đường phèn

Gừng – 1 củ – cạo vỏ, cắt sợi

Hướng dẫn:

1. Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, ngâm khoai lang vào thố nước lạnh có pha ít muối, ngâm khoảng 30 phút, vớt khoai ra. Cắt khoai thành từng khoanh tròn hay hạt lựu lớn.

2. Đổ khoai vào nồi, thêm 1 lít nước lạnh và gừng đun sôi đến khi khoai mềm.

3. Tiếp theo cho bột 3 trong 1, đường và 100ml nước cốt dừa vào đun cùng, lửa nhỏ, đến khi đường tan hoàn toàn, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị.

4. Tắt bếp, đợi chè khoai nguội để vào tủ lạnh, dùng lạnh.

 

--------------

Đặt hàng Sữa dừa tại: https://bit.ly/33BXqrp