Calo: 37 Protein: 1,3 gram Carbs: 2 gram Chất xơ: 1,9 gram Tổng chất béo: 3 gram Chất béo bão hòa: 0,3 gram Chất béo không bão hòa đơn: 0,5 gram Chất béo không bão hòa đa: 2,0 gram Axit béo omega-3: 1,597 mg Vitamin B1: 8% RDI Vitamin B6: 2% RDI Folate: 2% RDI Canxi: 2% RDI Sắt: 2% RDI Magiê: 7% RDI Photpho: 4% RDI Kali: 2% RDI
Hạt lanh là một nguồn Lignans rất tốt, có thể làm giảm nguy cơ ung thư. Lignans là các hợp chất thực vật có đặc tính chống oxy hóa và estrogen, cả hai đều có thể giúp giảm nguy cơ ung thư của bạn. Hạt lanh chứa lignans nhiều hơn 800 lần so với các loại thực phẩm thực vật khác. Hạt lanh chứa nhiều axit béo omega-3 ALA, lignans và chất xơ. Chúng có thể cải thiện sức khỏe tiêu hóa, hạ huyết áp và cholesterol xấu, cũng giảm nguy cơ ung thư và có thể mang lại lợi ích cho những người mắc bệnh tiểu đường. Hạt lanh có khả năng giúp bạn giảm mức cholesterol. Một nghiên cứu ở những người bị cholesterol cao cho thấy việc tiêu thụ 30g bột hạt lanh mỗi ngày trong ba tháng giúp giảm cholesterol tổng thể xuống 17% và giảm cholesterol xấu LDL xuống gần 20%. Hạt lanh là một nguồn protein thực vật dồi dào có nhiều lợi ích sức khỏe. Protein từ hạt lanh rất giàu axit amin arginine, axit aspartic và axit glutamic. Nhiều nghiên cứu trong phòng thí nghiệm và nghiên cứu trên động vật cho thấy protein hạt lanh giúp cải thiện chức năng miễn dịch, giảm cholesterol, ngăn ngừa khối u và chống nấm. Nếu bạn thường xuyên thấy đói và thèm ăn, hãy cân nhắc thêm hạt lanh vào đồ uống của mình để ngừa cơn đói. Một nghiên cứu cho thấy việc thêm 2,5g chiết xuất chất xơ trong hạt lanh vào thức uống có thể làm giảm cảm giác đói và thèm ăn. Điều này có thể giúp bạn kiểm soát cân nặng tốt hơn.
