Mật ong là một trong những chất làm ngọt đầu tiên trên thế giới, cũng là một loại thực phẩm bổ dưỡng, chứa nhiều vitamin và khoáng chất, được sử dụng rộng rãi suốt nhiều thế kỉ. Một muỗng canh mật ong chứa khoảng 64 calo, không chứa chất béo, không chứa cholesterol và natri. Thành phần mật ong gồm khoảng 80% carbohydrate, 18% nước, còn lại là vitamin, khoáng chất và axit amin.
Gần đây, một số khách hàng có câu hỏi này và câu trả lời của Viet Healthy là: THẬT!
🍃 Vì sao lại thế?
- Phần lớn các loại mật ong không qua xử lý nhiệt hoặc tinh lọc đều có kết tinh đường (hay còn gọi là lắng đường)
- Các tinh thể lắng đọng này có thể khác nhau về hình dạng (thường rất nhỏ và mịn) hoặc thời gian kết tinh, tùy thuộc vào loại hoa ong lấy mật, nhiệt độ bảo quản,…. Một số loại mật ong luôn ở trạng thái kết tinh nhưng một số phải mất vài tuần, một số khác thì gần như không.
Mật ong vốn được biết đến là một trong những siêu thực phẩm “quyền lực” nhất hành tinh với hàng tá công dụng, được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm và chăm sóc sức khỏe. Thế nhưng, vì nhu cầu sử dụng mật ong quá lớn cũng như vì lợi nhuận mà phần lớn các loại mật ong được bày bán trên thị trường đều không còn nguyên chất hoặc làm giả, khiến chúng ta đôi khi “tiền mất tật mang”.
Có 2 loại mật ong “thật”:
- 1 là mật ong tinh khiết được sản xuất từ ong mật, không bị pha trộn;
- 2 là mật ong hữu cơ do ong lấy mật từ các bông hoa hữu cơ, không có sự can thiệp công nghiệp – loại mật ong này tốt nhất nhưng thường rất khan hiếm.
Còn mật ong không nguyên chất , hay còn gọi là mật ong “giả” là một hợp chất có thành phần là mật ong, đường glucose, dextrose, molasses, syrup đường, , flour, corn syrup, tinh bột (starch),….
Hãy lưu lại các “mẹo” đơn giản trong hình minh họa để giúp bạn dễ dàng phân biệt được mật ong thật – giả nhé.
Mật ong là món quà quí từ tự nhiên, không chỉ là một thành phần quan trọng trong nhiều công thức nấu ăn, thức uống ngon lành, mật ong còn góp mặt trong rất nhiều công thức chăm sóc sức khỏe, làm đẹp nổi tiếng.
Mật ong chứa rất nhiều khoáng chất (canxi, sắt, magie…) và vitamin (vitamin E, C, B1, B2,…) quan trọng đối với cơ thể và làn da. Đặc biệt, mật ong có tính kháng khuẩn cao, rất phù hợp để điều trị nhiều vấn đề sức khỏe, da liễu.
Thời gian gần đây, khi có quá nhiều cảnh báo về tác dụng phụ của thuốc kháng sinh, thuốc đặc trị thì nhiều người quyết định quay lại sử dụng những phương pháp chữa bệnh an toàn từ thiên nhiên. Những thảo dược vừa an toàn, vừa tốt với sức khỏe đều có mặt ở xung quanh chúng ta, rất dễ kiếm, giá thành lại rẻ.
Nếu bạn cũng là người quan tâm đến các phương pháp chăm sóc sức khỏe từ thiên nhiên, bạn nhất định không nên bỏ qua hỗn hợp gừng và mật ong – hai món quà từ thiên nhiên ban tặng cho sức khỏe con người.
Thời gian gần đây, chúng ta chứng kiến sự trở lại của nhiều phương pháp chữa bệnh, tăng cường sức khỏe từ thiên nhiên, hạn chế việc sử dụng nhiều loại thuốc Tây. Trong bài viết này, Viet Healthy xin giới thiệu một hỗn hợp tự nhiên vừa thơm ngon lại có nhiều lợi ích đối với sức khỏe – Quế và mật ong!
Không phải không có lý do mà cả quế lẫn mật ong đều giành được sự quan tâm của nhiều chuyên gia sức khỏe trên khắp thế giới , được đánh giá cao vì những lợi ích bất ngờ. Điều đặc biệt là, cả quế lẫn mật ong, khi được dùng ở liều lượng vừa phải, đều không gây bất cứ công dụng không mong muốn nào. Dưới đây là những công dụng của hỗn hợp bột quế - mật ong bạn nên biết:
Thời gian gần đây, khi có quá nhiều cảnh báo về tác dụng phụ của thuốc kháng sinh, thuốc đặc trị thì nhiều người quyết định quay lại sử dụng những phương pháp chữa bệnh an toàn từ thiên nhiên. Những thảo dược vừa an toàn, vừa tốt với sức khỏe đều có mặt ở xung quanh chúng ta, rất dễ kiếm, giá thành lại rẻ.
Nếu bạn cũng là người quan tâm đến các phương pháp chăm sóc sức khỏe từ thiên nhiên, bạn nhất định không nên bỏ qua hỗn hợp gừng và mật ong – hai món quà từ thiên nhiên ban tặng cho sức khỏe con người.
