Mật ong vốn được biết đến là một trong những siêu thực phẩm “quyền lực” nhất hành tinh với hàng tá công dụng, được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm và chăm sóc sức khỏe. Thế nhưng, vì nhu cầu sử dụng mật ong quá lớn cũng như vì lợi nhuận mà phần lớn các loại mật ong được bày bán trên thị trường đều không còn nguyên chất hoặc làm giả, khiến chúng ta đôi khi “tiền mất tật mang”.
Có 2 loại mật ong “thật”:
- 1 là mật ong tinh khiết được sản xuất từ ong mật, không bị pha trộn;
- 2 là mật ong hữu cơ do ong lấy mật từ các bông hoa hữu cơ, không có sự can thiệp công nghiệp – loại mật ong này tốt nhất nhưng thường rất khan hiếm.
Còn mật ong không nguyên chất , hay còn gọi là mật ong “giả” là một hợp chất có thành phần là mật ong, đường glucose, dextrose, molasses, syrup đường, , flour, corn syrup, tinh bột (starch),….
Hãy lưu lại các “mẹo” đơn giản trong hình minh họa để giúp bạn dễ dàng phân biệt được mật ong thật – giả nhé.
