Ghee đã được người Ấn Độ khám phá ra và sử dụng từ nhiều nghìn năm trước. Ghee được sử dụng rất phổ biến trong nấu ăn, làm dược phẩm; dưỡng ẩm da. Ghee cũng đóng một vai trò quan trọng trong các liệu pháp thải độc của nền y học Ayurveda cũng như nhiều liệu pháp chữa bệnh khác.
Vậy ghee dầu dừa chính xác là gì?
Ghee là một loại bơ tinh (clarified butter), đã tách phần sữa thô (solid milk). Khi đã tách sữa thô khỏi bơ, bạn sẽ có phần bơ tinh trong suốt dạng lỏng, có màu vàng đẹp mắt. Ghee dầu dừa là sự kết hợp của ghee và dầu dừa tách lạnh nguyên chất, giữ nguyên được tính chất tốt của hai thành phần.
Dưới đây là những công dụng không phải ai cũng biết của ghee dầu dừa:
Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư đại tràng
- Acid butyric được chứng minh có khả năng giảm nguy cơ mắc bệnh đại tràng vì chúng nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong dạ dày, giảm thiểu sự phát triển không mong muốn của các tế bào ở đại tràng. Ghee dầu dừa giúp cải thiện bệnh chứng táo bón, loại bỏ độc tố khỏi cơ thể.
Hỗ trợ loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể
- Từ xa xưa, ghee được sử dụng trong Ayurveda để loại bỏ các chất độc bám rễ trong cơ thể. Đây là một bước đặc biệt quan trọng trong liệu pháp thanh lọc purva karma trong Ayurveda. Khi đi vào cơ thể, ghee sẽ làm long dần các chất độc, giúp cơ thể sạch sẽ từ bên trong.
Được sử dụng trong các liệu pháp trẻ hóa
- Mặc dù ghee được dùng để thanh lọc cơ thể nhưng nó cũng kích thích sản sinh các mô mới. Khi sức khỏe suy yếu, ghee là một bài thuốc tuyệt vời giúp tăng cường sinh lực, hệ miễn dịch. Bạn có thể hòa ghee cùng thảo dược, mậy ong hoặc đơn giản là nấu ăn cùng ghee.
Nuôi dưỡng các tế bào não và hệ thần kinh
- Ghee được biết đến là một nguyên tố “medhya” (theo quan niệm Ayurveda) có lợi cho hệ thần kinh, não bộ. Ghee giúp cân bằng cảm xúc và tâm trí. Vì chất béo rất cần thiết để phá vỡ các vách ngăn máu não (brain barrier), nên khi uống các thảo dược bổ não cùng với ghee sẽ cộng hưởng khả năng nuôi dưỡng não bộ.
Chất kháng viêm mạnh
- Ghee sở hữu chất kháng viêm mạnh, tác động rất tích cực tới các bệnh viêm, dị ứng và bệnh tự miễn. Các bệnh viêm mãn tính có thể gây ra lão hóa sớm, đau đớn, nổi mẩn ngứa,… Khi không được chữa trị, các bệnh viêm sớm biến chứng thành các rối loạn nghiêm trọng như bệnh tim mạch, ung thư, tiểu đường, tự miễn. 
NHỮNG CÔNG DỤNG KHÁC CỦA DẦU DỪA GHEE BẠN NÊN BIẾT
- Giàu vitamin A,D,K2,E và các chất chống oxy hóa
- Giúp cơ thể thải độc, làm sạch hệ bạch huyết
- Giàu acid butyric giúp tổng hợp chất xơ tốt cho đại tràng
- Giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch
- Tăng cường sức đề kháng cho cơ thể
- Cung cấp chất béo lành mạnh cần thiết cho cơ thể
- Là sản phẩm rất tốt thay thế cho dầu thực vật khi nấu nướng chiên xào
Cách sử dụng:
- Uống hàng ngày, khoảng 45-60 ml để tăng cường sức khỏe. Có thể chia ra ngày uống từ 1-3 lần và uống trước khi ăn 30 phút.
Dùng để nấu nướng, chiên, xào
