Kombucha là một loại trà lên men đã được tiêu thụ trong hàng ngàn năm. Không chỉ có lợi ích sức khỏe như trà, trà Kombucha còn giàu men vi sinh có lợi. Kombucha cũng chứa chất chống oxy hóa giúp tiêu diệt vi khuẩn có hại và chống lại một số bệnh. Dưới đây là 10 lợi ích sức khỏe hàng đầu của trà Kombucha dựa trên bằng chứng khoa học.
Thức uống hợp thời nhất hiện tại đến từ cà phê – mà lại không phải là cà phê – đó chính là trà Cascara. Còn thức uống đã từ lâu đứng đầu danh sách “Đồ uống vì sức khỏe” – đó chính là Kombucha. Vậy nếu kết hợp 2 loại đồ uống này lại với nhau, ta có Kombucha Cascara cực kỳ độc đáo!
Kombucha là một loại trà lên men đã được tiêu thụ trong hàng ngàn năm. Không chỉ có lợi ích sức khỏe như trà, trà Kombucha còn giàu men vi sinh có lợi. Kombucha cũng chứa chất chống oxy hóa giúp tiêu diệt vi khuẩn có hại và chống lại một số bệnh. Dưới đây là 10 lợi ích sức khỏe hàng đầu của trà Kombucha dựa trên bằng chứng khoa học.
Với những ai yêu thích trà kombucha (hay còn gọi là trà nấm thủy sâm) chắc không xa lạ gì với nàng giấm SCOBY (symbiotic culture of bacteria and yeast – cộng sinh của vi khuẩn và nấm men) dùng để lên men trà.
SCOBY còn có tên gọi dân gian là “con giấm”, tùy vào “tuổi” và loại trà nàng “chung sống” mà nàng sẽ có độ dày và mùi khác nhau. Hoa khôi SCOBY sẽ có độ dày dưới 1 đốt ngón tay, hơi dai, màu vàng nhạt đục, bề mặt mịn màng, mùi giấm nhẹ. Khi lên men trà trong hũ, SCOBY sẽ nổi giữa lớp kombucha thành phẩm.
Đặt hàng tại: https://bit.ly/2pu8K8f
Kombucha là loại trà lên men có vị chua sau quá trình lên men tự nhiên từ con giấm, đường và trà. Kombucha có rất nhiều lợi ích với sức khỏe đặc biệt là hệ tiêu hóa và chức năng gan.
Trong quá trình lên men tự nhiên, con giấm sẽ phân giải đường và giải phóng các loại lợi khuẩn. Kombucha có ga nhẹ (sản phẩm hóa sinh của quá trình lên men).
