BỘT 3 TRONG 1 - LỰA CHỌN VÀNG BỔ SUNG CHẤT BÉO LÀNH MẠNH
Vì chất béo là một phần quan trọng của chế độ ăn uống lành mạnh, thay vì ăn thiếu kiểm soát, điều quan trọng nhất là bạn nên chọn ra loại thực phẩm nào chứa chất béo tốt và hạn chế chất béo có hại.
Chất béo không bão hòa đơn (Omega-9) và chất béo không bão hòa đa (tiêu biểu là Omega-3 và Omega-6) được gọi là chất béo tốt, vì chúng tốt cho tim mạch, cholesterol và sức khỏe tổng thể của bạn. Những chất béo này giúp cho cơ thể chúng ta:
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.
- Giảm mức cholesterol xấu.
- Ngăn chặn nhịp tim bất thường.
- Hỗ trợ huyết áp.
- Ngăn ngừa xơ vữa động mạch (xơ cứng và thu hẹp các động mạch).
Thông thường, những chất béo này được tìm thấy trong các loại hạt, cá béo, trứng... và đa phần bạn cần phải dành thời gian chế biến và nấu nướng. Bột 3 trong 1 là giải pháp hoàn hảo để bạn cung cấp chất béo tốt cho cơ thể tiện lợi mọi lúc mọi nơi mà không mất thời gian và công sức vào bếp. Đặc biệt bột còn bổ sung thêm chất xơ để cơ thể dễ tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng tốt nhất.
Bột 3 trong 1 là sự kết hợp ấn tượng của 4 thành phần vô cùng quen thuộc: bột dừa nguyên béo, bột lanh, hạt chia và hạt vừng.
- Hạt lanh: Hạt lanh vừa cung cấp omega-3 vừa cung cấp một lượng chất xơ có lợi cho sức khỏe. Mỗi khẩu phần 2 muỗng hạt lanh chứa gần 9 g chất béovà 5,6 g chất xơ. Hàm lượng chất xơ có thể làm tăng cảm giác no và làm giảm cholesterol. Hạt lanh cũng rất giàu lignans, một loại hợp chất thực vật có tác dụng estrogen và chống oxy hóa.
- Hạt Chia: Mặc dù có kích thước nhỏ xíu, hạt chia rất giàu chất dinh dưỡng và là một trong những nguồn omega-3 tốt nhất từ thực vật. Ngoài omega-3, hạt Chia còn chứa protein, chất xơ và vitamin và khoáng chất. Omega-3 có thể làm giảm các triệu chứng viêm khớp dạng thấp và giảm triglyceride trong máu. Một nghiên cứu năm 2014 cho thấy rằng bột hạt chia có thể làm giảm huyết áp ở những người bị huyết áp cao. Hạt Chia cũng cung cấp chất chống oxy hóa , chất xơ, protein, sắt và canxi.
- Dừa: dừa là nguồn chất béo bão hòa phong phú nhất trên hành tinh. Sử dụng dừa thường xuyên giúp ngăn chặn sự thèm ăn, tăng cường trao đổi chất, cải thiện chức năng não và bộ nhớ. Thêm vào đó, lượng chất béo bão hòa tự nhiên cao trong dừa giúp làm tăng cholesterol tốt và tăng cường sức khỏe của tim, trong khi các chất chống oxy hóa có trong dừa giúp chống viêm hiệu quả.
- Hạt vừng: Vừng (mè) là loại hạt quen thuộc trong đời sống của người Việt Nam. Bạn có biết nửa tách hạt vừng chứa một lượng can-xi cao gấp 3 lần so với nửa tách sữa? Hạt vừng có chứa sesamin và sesamolin - hai chất được xem giúp ngừa chứng huyết áp cao và bảo vệ gan khỏi nguy cơ bị ô-xy hóa. Dầu hạt vừng (dầu mè) chứa nhiều calo, chất béo no không bão hòa, axit béo omega-3 và omega-6, canxi, vitamin E, B… giúp giảm cholesterol, giảm lượng đường huyết, phòng cao huyết áp và làm đẹp da.
Cách pha chế bột 3 trong 1 rất đơn giản và tiện lợi:
- Pha 30 gram bột (tương đương 2 muỗng canh) với 20ml nước. Khuấy đều cho tan và sau đó thưởng thức.
- Để tăng hương vị và ngon mắt, bạn có thể cho thêm trà Kombucha, Kefir nước dừa, trái cây tươi, hạt khô...
Để bảo quản bột nhất:
- Cho bột vào hũ thủy tinh, đậy nắp kín sau mỗi lần sử dụng.
- Lưu trữ trong ngắn mát tủ lạnh (3-5 độ C)
