SỰ THẬT TIN ĐỒN: CÓ GIẤM CHUỐI LÀ TRỞ THÀNH CAO THỦ NẤU ĂN?
Viet Healthy xin đính chính tin đồn này là THẬT! Và dưới đây là 1001 bằng chứng cho thấy chỉ cần có giấm chuối là bạn đã trở thành một cao thủ nhà bếp đích thực!
- Pha nước chấm đỉnh cao
Công thức “bí truyền” cho một chén nước chấm hảo hạng:
Chuẩn bị:
- Giấm chuối: 4 muỗng canh
- Nước: 1/3 chén
- Tỏi, ớt băm nhuyễn
- Đường
- Nước nắm
Thực hiện:
- Khuấy tan đường với nước và giấm chuối, có thể nêm thêm nước mắm hoặc tùy chỉnh gia vị cho vừa ăn.
- Cho tỏi ớt băm nhuyễn (nên băm thật nhỏ để tỏi ớt nổi lên phía trên cho hấp dẫn)
- Salad dầu giấm chuẩn healthy và balance
Chuẩn bị:
- Rau xà lách xanh và xà lách tím cắt nhỏ: 300g
- Cà chua lớn và cà chua bi thái lát: 200g
- Ớt chuông Đà Lạt: 2 quả
- Dầu olive:100ml
- Giấm chuối: 1 – 2 muỗng canh
- Muối: 1 muỗng cà phê
- Đường: 1 muỗng canh
- Trứng gà (vịt) luộc: 1 quả
- Tỏi, ớt
Thực hiện:
- Phần dầu giấm: cho gia vị (đường, muối, tỏi, ớt băm nhỏ, giấm chuối, dầu olive) nêm vừa ăn, khuấy đều.
- Trộn đều phần dầu giấm với các thành phần còn lại và thưởng thức!
- Đánh bay mùi tanh
- Trước khi nấu cá hoặc hải sản, hãy rửa sơ qua với giấm chuối rồi rửa lại với nước để bớt mùi tanh, thịt thơm và mềm hơn.
- Bạn cũng có thể dùng giấm chuối để lau rửa các đồ đựng, thớt, khu vực bếp sau khi nấu nướng để đánh bay mùi hôi thực phẩm nhanh chóng và hiệu quả!
