-Quan điểm cơ bản của chế độ ăn này: Ăn càng nhiều thực phẩm lành mạnh, cân giảm càng nhanh. Về bản chất là thắp lại ngọn lửa trong cơ thể, để nó đốt mỡ thành năng lượng một cách hiệu quả nhất.
-Là chế độ ăn đúng, ăn no, ăn nhiều, ăn ngon miệng và sử dụng thực phẩm lành mạnh.
-Thực hiện trong 28 ngày, chia 4 tuần, mỗi tuần 3 giai đoạn.
Bài viết tham khảo: https://www.facebook.com/bichha.tran.94/posts/4403982199626152

1: Giai đoạn 1: Đẩy lùi căng thẳng (Unwind stress): Thực hiện trong 2 ngày, nhiều chất bột nguyên cám và trái cây, ít chất béo, đạm động vật vừa phải.
2: Giai đoạn 2: Mở cửa kho chất béo (Unlock fat): Thực hiện trong 2 ngày, nhiều đạm động vật và rau lá, ít đường bột, ít chất béo.
3: Giai đoạn 3: (Unleash Metabolism): Thực hiện trong 3 ngày,nhiều chất béo tốt, ăn vừa phải bột nguyên cám và trái cây ít ngọt, đạm động vật vừa phải.
LƯU Ý:
1. Toàn bộ thực phẩm dùng cho các giai đoạn của chế độ ăn này phải là đồ tự nhiên, không chế biến qua dây chuyền công nghiệp: ngũ cốc nguyên cám (nảy mầm là tốt nhất), các loại đậu nảy mầm, rau củ quả tươi, thịt tươi hoặc đông lạnh. Chỉ sử dụng chất béo tốt như: dầu olive extra virgin, dầu bơ, dầu dừa lạnh, ghee…
2. Trong cả 3 giai đoạn, phải ăn nhiều rau, chọn các loại rau phù hợp cho từng giai đoạn. Tất cả các bữa đều nên có rau. Mỗi ngày phải ăn ít nhất 2 bữa có rau củ sống.
Phải ăn đủ một ngày 5 bữa, gồm 3 bữa chính sáng, trưa, tối, và 2 bữa phụ sau khi ăn sáng và ăn trưa 3 – 4 tiếng. Ăn sáng sau khi ngủ dậy 30 phút. Thực ra, mấy hôm vừa rồi, nhà tôi đang thử ăn 4 bữa trong vòng 8 tiếng, ăn ba bữa chính vào lúc 10 giờ sáng, 1 giờ trưa và 5 giờ chiều. Một bữa phụ vào lúc 3.30 – 4 giờ chiều. Bữa tối bắt đầu lúc 5 giờ hoặc 5.30 chiều, kết thúc lúc 6 giờ tối.
Link bài viết tham khảo: https://www.facebook.com/bichha.tran.94/posts/4403982199626152

-Có tên gọi là “Giải tỏa căng thẳng, đưa tuyến thượng thận về trạng thái cân bằng – Unwind Stress and Calm the Andrenals”: thực hiện trong 2 ngày. Trong 2 ngày này, chế độ ăn là “Nhiều chất đường bột tự nhiên, đạm động vật vừa phải, rất ít chất béo”. Thực phẩm chủ yếu sẽ từ ngũ cốc nguyên cám (các loại gạo lức nảy mầm), đậu nảy mầm, các loại hoa quả trái cây càng đa dạng càng tốt.
-Các loại trái cây ngọt và ngũ cốc nguyên cám kích thích chất endorphins ở hệ thần kinh, đồng thời tạo cho cơ thể “tràn ngập” các loại dinh dưỡng thiết yếu. Mục đích của giai đoạn 1 là làm cho cơ thể được thực sự “lụt” trong cơ man các loại dinh dưỡng tốt, chuẩn bị cho sự đẩy nhanh tốc độ tiêu hóa và chuyển hóa đồ ăn thức uống của cơ thể.
Thực đơn của giai đoạn này được đưa ra để đảm bảo chứa rất nhiều Vitamin B và C. Vitamin B có rất nhiều trong các loại đậu nảy mầm, thịt, các loại ngũ cốc nảy mầm – có tác dụng kích thích tuyến giáp, kích thích và hâm nóng cơ thể được để đốt mỡ, đẩy nhanh tốc độ chuyển hóa. Vitamin C chứa trong bột Amla, cam, bưởi…, và các loại rau như súp lơ xanh, khoai lang…, giúp cơ thể chuyển hóa ngay lập tức glucose thành năng lượng – đó cũng là tiêu chí và mục đích quan trọng nhất của giai đoạn 1.
Trong 2 ngày của giai đoạn này, cơ thể được dạy rằng: “Ok, thức ăn nhiều lắm, đốt nhanh để có đủ năng lượng đi, không cần phải tích trữ dưới dạng mỡ nữa đâu”. Vì được “ngập” trong những đồ ăn ngon lành, cơ thể sẽ nhanh chóng học được bài học: “Ôi sướng quá, thức ăn nhiều thế này thì không cần tích trữ nữa, ăn chơi thả dàn đi thôi”. Và như vậy: quá trình chuyển hóa sẽ bắt đầu đi vào vòng xoay của sự TĂNG TỐC.
Link bài viết tham khảo: https://www.facebook.com/bichha.tran.94/posts/4403982199626152