Ketosis là trạng thái cơ thể khi ketone trở thành nguồn năng lượng chính được sử dụng để thay thế glucose.
Ketone được sinh ra sẽ cung cấp nguyên liệu sạch mới cho tế bào. Cơ thể sẽ trải qua thích nghi sinh học như giảm nồng độ insulin, tăng phân giải chất béo để gan sản xuất ồ ạt ketone cung cấp năng lượng cho não & cơ thể.