Đối với những người có vấn đề về gan, hoặc đã cắt túi mật khi ăn chất béo sẽ cảm thấy rất khó tiêu. Những người này chỉ nên ăn nhiều chất béo có chuỗi phân tử ngắn như ghee (bơ tinh) và có thể thêm một ít dầu dừa. Khi tiêu hóa ghee, cơ thể không cần dịch mật do gan sản xuất. Dầu dừa là chất béo có chuỗi phân tử trung cần rất ít dịch mật để tiêu hóa. Ngoài ra nên tiến hành các đợt tẩy sỏi gan mật thường xuyên, để giúp cho gan hoạt động hiệu quả hơn.