Kombucha là một loại trà lên men được tiêu thụ phổ biến gần đây. Không chỉ có lợi ích sức khỏe như trà, trà Kombucha còn giàu men vi sinh có lợi. Kombucha cũng chứa chất chống oxy hóa giúp tiêu diệt vi khuẩn có hại và chống lại một số bệnh. Dưới đây là 10 lợi ích sức khỏe hàng đầu của trà Kombucha dựa trên bằng chứng khoa học.

 

Một trong những sản phẩm phụ từ quá trình tạo Kombucha là axit axetic có tác dụng kháng khuẩn. Do đó Kombucha có thể giúp bạn chống lại các bệnh nhiễm trùng như cảm lạnh thông thường, nhiễm trùng xoang hoặc thậm chí là cúm!

Vì Kombucha là một loại thực phẩm lên men nên chứa nhiều Probiotics (lợi khuẩn) giúp cơ thể khoẻ mạnh. Bằng cách cho thêm các chủng vi khuẩn và nấm men vào trà đen hoặc trà xanh, đây chính là nguồn Probiotic dồi dào, giúp cải thiện tiêu hóa tổng thể.

Trà xanh là một trong những đồ uống tốt nhất cho sức khỏe trên hành tinh vì chứa nhiều hợp chất hoạt tính sinh học, chẳng hạn như polyphenol có chức năng như chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Các nghiên cứu cho thấy uống trà xanh thường xuyên có thể đốt cháy calo, giảm mỡ bụng , cải thiện mức cholesterol, giúp kiểm soát lượng đường trong máu...

Chất chống oxy hóa từ thực phẩm và đồ uống thiên nhiên sẽ tốt cho sức khỏe của bạn hơn là sử dụng thuốc bổ sung. Kombucha, có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ. Uống kombucha thường xuyên có khả năng làm giảm độc tính trong gan do hóa chất độc hại.

Giống như polyphenol trong trà, axit axetic trong kombucha có thể tiêu diệt nhiều vi sinh vật có hại. Kombucha làm từ trà đen hoặc trà xanh có đặc tính kháng khuẩn mạnh, đặc biệt chống lại vi khuẩn gây nhiễm trùng và nấm men Candida. Những tác dụng kháng khuẩn này ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và nấm men không mong muốn, đồng thời không ảnh hưởng đến các vi khuẩn có lợi, men vi sinh có liên quan đến quá trình lên men kombucha.

Trà (đặc biệt là trà xanh) bảo vệ các hạt cholesterol LDL khỏi quá trình oxy hóa, được cho là góp phần gây ra bệnh tim. Trên thực tế, những người uống trà xanh có nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn tới 31%. Hơn nữa Kombucha đã được chứng minh là có thể có thể bảo vệ chống lại bệnh tim.

Kombucha làm chậm quá trình tiêu hóa carbs, ức chế lượng đường trong máu, giúp những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 kiểm soát lượng đường trong máu của họ lên tới 18%

Trong khi kombucha có thể giúp cung cấp năng lượng cho bạn, nó cũng có thể giữ cho bạn bình tĩnh. Hợp chất l-theanine có trong kombucha đã được chứng minh là giúp tăng tâm trạng đồng thời giúp bạn thư giãn và cân bằng.

Kombucha có đầy đủ polyphenol , một hoạt chất cũng là một chất chống viêm mạnh. Điều này có nghĩa là kombucha có thể giúp chống lại căn bệnh mãn tính do viêm kéo dài, bất cứ nơi nào từ viêm khớp đến ung thư.

Catechin được tìm thấy trong kombucha cũng rất tốt cho việc tăng cường trí nhớ . Những thứ này cùng với các hợp chất polyphenol chống viêm trong kombucha sẽ giữ cho sức khỏe não bộ của bạn ở trạng thái tốt nhất.

(Theo Healthline & Tasteofhome)

Link bài viết: https://www.facebook.com/truongdoanba/posts/pfbid02UPoK1FzNV9DSBzGGMB9yM8MhPRJHpRPSCPD2yMLKCKYf6aCky6a7Bo242wowxEpgl