- Nên bắt đầu nhịn vào buổi tối và kết thúc vào buổi sáng, vì quá trình chữa lành của cơ thể thường diễn ra vào buổi tối, khi cơ thể hoàn toàn nghỉ ngơi, và để hạn chế hiệu ứng của việc nhịn như mệt mỏi. Ví dụ bắt đầu nhịn lúc 8h tối và kết thúc vào 8h sáng ngày hôm sau