Nấm Candida:
- Trong chi nấm candida có hơn 200 loài, nhiều loài vô hại cho vật chủ. Tuy nhiên khi rào cản niêm mạc bị phá vỡ hoặc hệ thống miễn dịch bị tổn thương, một số loài xâm lấn và gây bệnh, gọi là nhiễm trùng cơ hội. Candida Albicans là dạng phổ biến nhất của nấm men trong miệng, đường ruột và âm đạo, nhưng cũng có ở da và các màng nhầy khác. Nếu hệ miễn dịch hoạt động tốt, nó không gây hại gì lớn. Candida trong đường ruột còn giúp hấp thụ và tiêu hóa chất dinh dưỡng, khi ở mức độ thích hợp.
- Quần thể vi khuẩn tốt trong cơ thể và hệ thống miễn dịch khỏe mạnh là những tác nhân quan trọng để khống chế nấm candida, không cho sinh sôi nảy nở quá nhiều. Candida Overgrowth Syndrome, hoặc COS (tạm dịch Hội chứng Quá tải Candida, hay cho đơn giản, bệnh Nấm Candida) là thuật ngữ được sử dụng khi candida phát triển vượt tầm kiểm soát.